INGREDIENTES Lomo de bonito Ajos Cebollas Tomate Romero Aceite de oliva Vino blanco Sal ELABORACIÓN Vamos a sellar los lomos de bonito para que vayan agarrando color, pero que sigan crudos. Ahora metemos el ajo picado en la olla. Metemos la cebolla cortada, le echamos sal y pimienta y revolvemos Trituramos el tomate y lo…
INGREDIENTES Bote de pimientos del piquillo Harina Pimienta negra Sal Aceite de oliva virgen extra Leche Mantequilla Pan Huevo ELABORACIÓN Utilizar pimientos del piquillo en conserva. Preparar la bechamel calentando en un cazo mantequilla derretida, sofreír la harina y añadir poco a poco la leche tibia, removiendo constantemente para que no se formen grumos. Sazone…
INGREDIENTES Bote de cardo en conserva. Ajos. Harina Panceta Aceite de oliva Pimienta Sal ELABORACIÓN Empezamos cortando la panceta en tiras. Utilizamos cardo en conserva. Pelar y picar el ajo, saltear en aceite hasta que esté fragante. Antes de que se doren, agregue las rebanadas de tocino y las rebanadas doradas. Agregue una cucharada de…
INGREDIENTES Bote de lomos de bonito Huevos Tomates Rúcula Aceite de oliva Sal Pimienta negra ELABORACIÓN Escurrir los lomos de bonito y cortarlo en rodajas finas con un tenedor. Batir los huevos, añadir el bonito y un poco de pimienta, y mezclar bien. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Calienta el aceite de…
INGREDIENTES Bote de garbanzos Pan de pita Queso Sal Cilantro Aceite de oliva Zumo de limón Cebolla Pepino Comino Tomates Pimienta ELABORACIÓN Precalentar el horno a 200ºC. Pela los tomates y los pepinos y córtalos en cubos. Pelar y picar la cebolla. Combina el jugo de limón con el comino, el cilantro, la sal y…
INGREDIENTES Bote de pimientos del piquillo Ajo Jengibre Salsa de ostras Salsa de soja Azúcar Aceite de oliva virgen extra Sal ELABORACIÓN Pela el ajo y córtalo en rodajas finas, pela el jengibre y rállalo con un rallador fino, si tienes uno especial para jengibre. Calentar una sartén grande con una cantidad generosa de aceite…
INGREDIENTES Bote de lentejas en conserva Pimienta Espinacas Sal Zanahoria Aceite de oliva virgen extra Apio Pimentón Patata Cebolla ELABORACIÓN Trocear las ñoras, quitar los tallos y poner en remojo en agua caliente durante 1 hora. Pelar las cebollas, las patatas, el ajo y las zanahorias, luego cortar todo en dados. Lavamos y secamos los…
INGREDIENTES Alubias blancas en conserva Pimientos Cebolla Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Puerro Zanahoria Ajo ELABORACIÓN Utilizar Alubia blanca en conserva. Picar las verduras y agregar a la olla Deja que todo se cocine junto durante 25 minutos. Mientras tanto, lavar los pimientos. Colóquelos enteros en una bandeja para hornear y hornee a…
INGREDIENTES Nuestros pimientos del piquillo Cebolla Bote de alubias Aceite de oliva virgen extra Sal Ajo Laurel ELABORACIÓN Para hacer esta Ensalada Temprana de Alubias con Vinagreta de Pimientos del Piquillo, lo primero que hacemos es preparar las alubias que remojamos el día anterior o utilizar alubias de bote. Escurra la chapa del remojo y…
INGREDIENTES Nuestros pimientos del piquillo Bote de atún en conserva Aceitunas ELABORACIÓN Empezamos por colocar el atún en un recipiente. Cortamos 8 aceitunas rellenas en trozos muy pequeños y mezclamos con el atún. Con la masa resultante rellenamos los pimientos del piquillo con esta masa. Dejamos los pimientos en una fuente y encima de cada…
