Ensalada templada de alubias y piquillos

INGREDIENTES Nuestros pimientos del piquillo Cebolla Bote de alubias Aceite de oliva virgen extra Sal Ajo Laurel ELABORACIÓN Para hacer esta Ensalada Temprana de Alubias con Vinagreta de Pimientos del Piquillo, lo primero que hacemos es preparar las alubias que remojamos el día anterior o utilizar alubias de bote. Escurra la chapa del remojo y…

Pimientos rellenos de atún

INGREDIENTES Nuestros pimientos del piquillo Bote de atún en conserva Aceitunas ELABORACIÓN Empezamos por colocar el atún en un recipiente. Cortamos 8 aceitunas rellenas en trozos muy pequeños y mezclamos con el atún. Con la masa resultante rellenamos los pimientos del piquillo con esta masa. Dejamos los pimientos en una fuente y encima de cada…

Garbanzos con chocolate

INGREDIENTES 1 bote de garbanzos de Conservas Canela molida 1 cucharadita Vainilla en polvo 1/2 cucharadita  Chocolate negro mínimo 70 ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja adecuada. Escurre el líquido de los garbanzos. Enjuague los frijoles debajo del grifo con un colador para escurrir el agua. Sazone con canela en polvo…

Alcachofas en tempura de azafrán

INGREDIENTES Bote de alcachofas en conserva Pimentón Sal Harina Azafrán Agua fría Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Utilizamos alcachofas en conserva. Cuando hagamos tempura, mezclamos la harina, el agua helada y una pizca de azafrán. La masa debe quedar como natillas. Calentar una generosa cantidad de aceite de oliva en una sartén honda, escurrir…

Huevos escalfados con salsa de tomate

INGREDIENTES Bote de fritada Sal Pimientos del piquillo Huevos ELABORACIÓN Lo primero, por supuesto, es tener a mano un bote de fritada. Después iremos añadiendo los huevos uno a uno, teniendo mucho cuidado. Los pondremos en boles individualmente hasta que estén todas adentro. Una vez que las tengamos todas cuajadas, pondremos una pizca de sal…

Garbanzos con espinacas

INGREDIENTES Bote de garbanzos Vino blanco Ajos Sal Pimentón dulce Espinacas Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Vierta una cantidad generosa de aceite de oliva virgen extra en la sartén y agregue los ajos picados hasta que comiencen a tomar un ligero color. Retire del fuego, agregue pimentón, mezcle bien y agregue las espinacas picadas.…

Alcachofas con jamón

INGREDIENTES Bote de corazones de alcachofa Caldo de carne Ajos Jamón serrano Aceite de oliva virgen extra Harina ELABORACIÓN Escurra las alcachofas para que suelten toda el agua, luego córtelas por la mitad. En aceite, freír el ajo a fuego medio hasta que se dore, luego retirar. Reduzca el fuego, agregue la harina y fría…

Ensalada de melocotón

INGREDIENTES Bote de melocotón en almíbar Sal Pimienta Rúcula Albahaca Tomate Vinagre Queso Aceite de oliva virgen extra Frutos secos ELABORACIÓN Lo primero que vamos a hacer es preparar la ensalada de durazno con mozzarella de este verano colocando rúcula en el fondo del plato. Rebane los tomates y los duraznos y colóquelos en un…

Macarrones con atún y tomate frito

INGREDIENTES Bote de tomate frito Sal Agua Bote de atún Albahaca Macarrones ELABORACIÓN Cocinamos la pasta, en este caso utilizamos unos macarrones, siguiendo las instrucciones del fabricante que aparecen en el envase. Para estos echamos 1,5 litros de agua en un cazo de 3 litros y cuando empiece a hervir añadimos una pizca de sal…

Tortilla de atún y verduras

INGREDIENTES Bote de atún en conserva Huevo Pimienta negra Sal Tomates cherry Aceite de oliva virgen extra Rúcula ELABORACIÓN Escurra el atún del frasco y córtelo en rodajas finas con un tenedor. Batir los huevos, añadir el atún desmenuzado y una pizca de pimienta y mezclar bien. Lava los tomates y córtalos por la mitad.…