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Tortilla de bonito con verduras

INGREDIENTES Bote de lomos de bonito Huevos Tomates Rúcula Aceite de oliva Sal Pimienta negra ELABORACIÓN Escurrir los lomos de bonito y cortarlo en rodajas finas con un tenedor. Batir los huevos, añadir el bonito  y un poco de pimienta, y mezclar bien. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Calienta el aceite de…

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Ensalada de garbanzos con pan de pita

INGREDIENTES Bote de garbanzos Pan de pita Queso Sal Cilantro Aceite de oliva Zumo de limón Cebolla Pepino Comino Tomates Pimienta ELABORACIÓN Precalentar el horno a 200ºC. Pela los tomates y los pepinos y córtalos en cubos. Pelar y picar la cebolla. Combina el jugo de limón con el comino, el cilantro, la sal y…

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Pimientos del piquillo en salsa de ostras

INGREDIENTES Bote de pimientos del piquillo Ajo Jengibre Salsa de ostras Salsa de soja Azúcar Aceite de oliva virgen extra Sal ELABORACIÓN Pela el ajo y córtalo en rodajas finas, pela el jengibre y rállalo con un rallador fino, si tienes uno especial para jengibre. Calentar una sartén grande con una cantidad generosa de aceite…

Sopa de lentejas con zanahoria

INGREDIENTES Bote de lentejas en conserva Pimienta Espinacas Sal Zanahoria Aceite de oliva virgen extra Apio Pimentón Patata Cebolla ELABORACIÓN Trocear las ñoras, quitar los tallos y poner en remojo en agua caliente durante 1 hora. Pelar las cebollas, las patatas, el ajo y las zanahorias, luego cortar todo en dados. Lavamos y secamos los…

Alubias blancas con pimientos

INGREDIENTES Alubias blancas en conserva Pimientos Cebolla Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Puerro Zanahoria Ajo ELABORACIÓN Utilizar Alubia blanca en conserva. Picar las verduras y agregar a la olla Deja que todo se cocine junto durante 25 minutos. Mientras tanto, lavar los pimientos. Colóquelos enteros en una bandeja para hornear y hornee a…

Ensalada templada de alubias y piquillos

INGREDIENTES Nuestros pimientos del piquillo Cebolla Bote de alubias Aceite de oliva virgen extra Sal Ajo Laurel ELABORACIÓN Para hacer esta Ensalada Temprana de Alubias con Vinagreta de Pimientos del Piquillo, lo primero que hacemos es preparar las alubias que remojamos el día anterior o utilizar alubias de bote. Escurra la chapa del remojo y…

Pimientos rellenos de atún

INGREDIENTES Nuestros pimientos del piquillo Bote de atún en conserva Aceitunas ELABORACIÓN Empezamos por colocar el atún en un recipiente. Cortamos 8 aceitunas rellenas en trozos muy pequeños y mezclamos con el atún. Con la masa resultante rellenamos los pimientos del piquillo con esta masa. Dejamos los pimientos en una fuente y encima de cada…

Garbanzos con chocolate

INGREDIENTES 1 bote de garbanzos de Conservas Canela molida 1 cucharadita Vainilla en polvo 1/2 cucharadita  Chocolate negro mínimo 70 ELABORACIÓN Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja adecuada. Escurre el líquido de los garbanzos. Enjuague los frijoles debajo del grifo con un colador para escurrir el agua. Sazone con canela en polvo…

Alcachofas en tempura de azafrán

INGREDIENTES Bote de alcachofas en conserva Pimentón Sal Harina Azafrán Agua fría Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Utilizamos alcachofas en conserva. Cuando hagamos tempura, mezclamos la harina, el agua helada y una pizca de azafrán. La masa debe quedar como natillas. Calentar una generosa cantidad de aceite de oliva en una sartén honda, escurrir…

Huevos escalfados con salsa de tomate

INGREDIENTES Bote de fritada Sal Pimientos del piquillo Huevos ELABORACIÓN Lo primero, por supuesto, es tener a mano un bote de fritada. Después iremos añadiendo los huevos uno a uno, teniendo mucho cuidado. Los pondremos en boles individualmente hasta que estén todas adentro. Una vez que las tengamos todas cuajadas, pondremos una pizca de sal…