Alcachofas en tempura de azafrán

INGREDIENTES Bote de alcachofas en conserva Pimentón Sal Harina Azafrán Agua fría Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Utilizamos alcachofas en conserva. Cuando hagamos tempura, mezclamos la harina, el agua helada y una pizca de azafrán. La masa debe quedar como natillas. Calentar una generosa cantidad de aceite de oliva en una sartén honda, escurrir…